Luwu Timur – Pemerintah Kabupaten Luwu Timur, Sulawesi Selatan, terus memperkuat pengembangan produk unggulan daerah agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas. Salah satu langkah yang dilakukan adalah meluncurkan Dange Juara produk olahan sagu khas Luwu Raya dengan kemasan modern, higienis, dan siap dipasarkan ke toko-toko modern.
Produk tersebut resmi diluncurkan oleh Bupati Luwu Timur, Irwan Bachri Syam, pada puncak peringatan Hari Jadi ke-23 Kabupaten Luwu Timur di Lapangan Pendidikan, Kompleks Perkantoran Pemerintah Kabupaten Luwu Timur, Senin (8/6/2026).
Dange Juara merupakan hasil pembinaan Dinas Perdagangan, Koperasi, Usaha Kecil Menengah dan Perindustrian (Disdagkop UKMP) Kabupaten Luwu Timur terhadap Kelompok Sentra Patisagu Ito Wotu yang selama ini memproduksi makanan tradisional berbahan baku sagu.
Dange sendiri merupakan kuliner khas Luwu Raya yang dibuat dari tepung sagu dan dipanggang menggunakan cetakan tanah liat. Selama ini, makanan tersebut dikenal sebagai warisan kuliner tradisional yang memiliki nilai budaya dan menjadi bagian dari identitas masyarakat setempat.
Melalui inovasi kemasan dan peningkatan kualitas produk, Dange Juara kini tampil lebih modern tanpa meninggalkan cita rasa aslinya. Produk ini telah mengantongi sertifikat halal, dikemas secara higienis, serta diklaim memiliki daya simpan lebih lama tanpa menggunakan bahan pengawet.
Ketua Sentra Patisagu Ito Wotu, Tisra, mengatakan Dange Juara tetap mempertahankan cita rasa autentik dange tradisional dengan kualitas yang lebih baik sehingga aman dikonsumsi masyarakat.
“Dange Juara tanpa bahan pengawet, aman untuk dikonsumsi dan juga tahan lama,” ujar Tisra.
Sementara itu, Wakil Ketua Sentra Patisagu Ito Wotu, Salma, menilai inovasi pada kemasan menjadi salah satu strategi penting untuk meningkatkan daya saing produk lokal di tengah persaingan pasar yang semakin ketat.
Menurutnya, tampilan produk yang lebih menarik dan memenuhi standar pemasaran modern diharapkan mampu memperluas jangkauan pemasaran Dange Juara, sekaligus memperkenalkan kuliner khas Luwu Raya kepada masyarakat yang lebih luas.
Peluncuran Dange Juara menjadi bagian dari komitmen Pemerintah Kabupaten Luwu Timur dalam mendorong pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) untuk terus berinovasi, meningkatkan nilai tambah produk lokal, serta memperkuat ekonomi masyarakat melalui pengembangan potensi pangan berbasis kearifan lokal.
